Jamu seringkali diidentikan dengan minuman yang memiliki rasa pahit dan tidak enak, namun berbeda dengan kunyit asam.

Ketika mencicipinya, Anda akan merasa kesegaran dari asam Jawa yang membuat jamu menjadi lebih nikmat. Berikut ini adalah cara membuat jamu kunyit asam yang nikmat dan baik untuk kesehatan.

Bahan-bahan :

250 gr kunyit

700 ml air asam Jawa (20 butir asam jawa + air)

150 gr gula merah

450 ml untuk kunyit yang diblender

Tata cara Membuat

1) Kupas kunyit lalu potong kecil-kecil

2) Tambahkan air lalu blender hingga halus

3) Cairkan asam Jawa dengan air, lalu peras

4) Masukan semua bahan tadi dalam panci dan tambahkan gula merah

5) Masak hingga mendidih. Biarkan mendidih hingga 5 menit, supaya masakannya benar-benar matang.

6) Matikan kompor, biarkan hingga dingin, lalu saring… Jamu kunyit asam pun siap untuk dinikmati… 🙂

Selamat mencoba… 🙂